Мануэль Грегорио Аростеги (Manuel Gregorio Aróztegui, 1888 — 1938) был уругвайским пианистом и композитором, родившимся в Монтевидео. В 1889 году его семья переехала в Буэнос-Айрес, где Аростеги начал обучаться музыке, включая гитару, мандолину, скрипку, а позже и фортепиано. Он изучал теорию музыки и сольфеджио под руководством Карлоса Эрнани Маки.

Аростеги был активным участником формирования различных музыкальных коллективов, включая трио, дуэты и оркестры, специализирующиеся на популярной музыке. Одним из его самых известных произведений является танго «El Cachafaz», созданное в 1913 году, наряду с такими работами, как «El apache argentino» и «Champagne tango».

Его музыка оказала значительное влияние на популярную музыкальную сцену того времени, особенно в жанре танго, и до сих пор остаётся важной частью музыкального наследия Латинской Америки.

Аростеги умер 14 ноября 1938 года в Буэнос-Айресе, оставив богатое музыкальное наследие в виде множества танго, вальсов и других жанров.