Жан Гилберт (11 февраля 1879 — 20 декабря 1942), настоящее имя Макс Винтерфельд, был немецким композитором оперетт и дирижером. Гилберт родился в Гамбурге в семье музыкантов; его предки были канторами еврейской общины, а его кузен Пауль Дессау стал известным композитором и дирижером. Он посещал уроки композиции у Филиппа Шарвенки в Берлине и учился в консерваториях Зондерсгаузена и Веймара. После первых публичных выступлений в качестве пианиста, 18-летний Гилберт получил назначение на пост капельмейстера в Бремерхафене. Вскоре он переехал в театр Карла Шульце в Гамбурге, а в возрасте 20 лет сменил Лео Фалла на посту музыкального директора театра Центральхалле.

Он принял имя Жан Гилберт для постановки своей первой оперетты «Das Jungfernstift» в 1901 году. Гилберт продолжил работать капельмейстером в берлинском Апполон-театре на Фридрихштрассе, где ставил оперетты Пауля Линке. В 1908 году Гилберт переехал в Дюссельдорф и снова вернулся к композиции. Вернувшись в Берлин в 1910 году, он написал более 50 оперетт до и после Первой мировой войны. Его наиболее успешной работой стала «Die keusche Susanne» (1910), которая также пользовалась популярностью в английской адаптации под названием «The Girl in the Taxi».

Как еврей, Гилберт был вынужден покинуть Германию после прихода нацистов к власти в январе 1933 года. Он сначала эмигрировал в Мадрид, а затем в Аргентину, где снова работал руководителем радиооркестра. Гилберт скончался в Буэнос-Айресе. Его старший сын Роберт Гилберт (1899 — 1978) также был композитором, а младший сын Генри Винтерфельд (1901 — 1990) стал известным автором книг для юных читателей.