Петер Грисбахер (25 марта 1864 — 28 января 1933) был немецким композитором классической музыки, органистом и экспертом в области колоколов.

Грисбахер родился в Эггльхаме. Он учился в Пассау и был рукоположён в священники в 1886 году. С 1894 по 1895 год он занимал должность музыкального префекта в семинаре обучения Святого Эммерсама в Регенсбурге. Благодаря своей репутации церковного композитора, в 1911 году он был назначен преподавателем в Школе церковной музыки Регенсбурга, где преподавал контрапункт, музыкальную форму и стилистику. Примерно в то же время он был назначен викарием, а затем каноником в Коллегиальной церкви Святого Иоанна в Регенсбурге. В 1930 году капитул избрал его деканом. Временно он исполнял обязанности директора, пока Карл Тейль не сменил Карла Вайнбергера. Грисбахер скончался в Регенсбурге от рака кишечника.

Грисбахер преимущественно композировал католическую церковную музыку. Основываясь на а капелла движении Цецилии, он писал произведения с аккомпанементом органа. Когда добавлялся оркестр, он сам не занимался инструментовкой. Он старался сочетать строгий цецилианский стиль с позднеромантическими гармониями. Поздние произведения Грисбахера характеризуются довольно сложным музыкальным языком. Он сыграл важную роль в переходе католической церковной музыки от 19 века к 20 веку. Грисбахер создал около 250 произведений, включая 49 месс.