Густав Ипавец (15 августа 1831 — 20 августа 1908) был словенским композитором. Уроженец города Шентюр, он провел большую часть своей жизни в этом населенном пункте. По профессии он был врачом; как композитор, он писал в основном небольшие хоровые произведения для любителей.

Его сыном был композитор и врач Иосиф Ипавец, а его брат, Бенжамин Ипавец, также был композитором и врачом. Семья Ипавец внесла значительный вклад в словенскую музыкальную культуру, продолжая традиции, заложенные Густавом как композитором, и наследие, созданное его потомками.

Несмотря на свою основную профессию, Густав Ипавец остался верен музыке на протяжении всей жизни, что подтверждает его философию о важности искусства и науки как взаимодополняющих сфер человеческого опыта.