Хуан Монтес Капон (1840 — 1899) родился в Испании, в своем родном городе он был зачислен в семинарию, когда ему было десять лет. Там он изучал латинский язык, философию и теологию, но вскоре увлекся музыкой. Вице-ректор семинарии назначил его руководителем хорового коллектива. В 1863 году он завершил свои ecclesiastic studies, но отказался от духовной карьеры, чтобы полностью посвятить себя музыке.

До 1890 года он был руководителем музыкального ансамбля своего города, проводя множество концертов. В 1879 году Капон основал Хоровое общество в Луго и получил первую премию на конкурсе, который проходил в Ферроле. Будучи самоучкой, он уже написал несколько композиций, когда учился в семинарии. Он сочинял рождественские гимны, молитвы и значительную партитуру под названием «Семь слов Христа на кресте». В 1888 году ему была вручена первая премия в Виге за композицию для оркестра «Алборада Галлега». Он также получил награды в Ла-Корунье за балладу «Ас лихейрас андориñas» и за «Сонату Галлега Дескриптива» для скрипки, альта и виолончели.

Капон также завоевал призы на других конкурсах в Виге (1891) с композицией «Аирес Популарес де Галиция» и «Ноктюрнами», в Леоне (1892) за вокальное произведение «Гимн» и «Баркаролу» для хорового общества, в Понтеведре с «Романсами Галлегас» и в Гаване (1892) за балладу «Негра Сомбра». В качестве руководителя хорового общества он выигрывал конкурсы по всей Испании с такими произведениями, как «Квартет струнных», «Месса», «Семь слов», «Те Деум», «Офис для усопших», «Реквием», «Молитва к Деве Марии Розария», «Аве Мария Стела» и другими молитвами, гимнами и мессами.

Среди его светских произведений можно отметить такие композиции, как «Гимны», «О бикo», «Рапасинья, если ты хочешь», «Пасодобль тру олимпийских», «Аирес популарес де Галиция» и многое другое.

Хуан Монтес Капон оставил значительный след в музыке своего времени, сочетая в своих произведениях традиции и новаторский подход. Его вклад в хоровое и оркестровое творчество был признан не только на родине, но и за её пределами.