Росендо Мендисабаль (21 апреля 1868 года — 30 июня 1913 года) родился в Буэнос-Айресе, Аргентина. Его семья занимала прочное экономическое положение, и он остался без отца в возрасте трех лет вместе с братом.

Историческим событием стало то, что 25 октября 1897 года Ансельмо Росендо Мендисабаль представил свое полное имя на пиано в произведении «La casita» (элегантный бордель) от Баскской Марии (Мария Рангонла) и своего танго «El entrerriano». Это событие считается историческим, так как оно ознаменовало начало структурированного танго. В отличие от примитивных примеров, состоящих из одной или двух частей, Мендисабаль представил три композиции, которые стали характерными для старой гвардии танго.

Первое искусство танго появилось 21 апреля 1868 года, и Мендисабаль подписывал свои работы именем 'А. Росендо'. Обычно он выступал как солист в кабаре Баскской Марии, Лауре, Старом Эвстахии, Аделине Браун, Таране (бывший Хансен), милонге на улице Мексика и Центре грузчиков.

В некоторых случаях он руководил ансамблями, такими как квартет, который выступал в зале Святого Мартина (Родригес Пенья 344), в который входили Эрнесто Понзио (скрипка), Винсент Пекки (флейта), Эусебио Аспиасу (гитара) и 'Сьегито' Гаудин (инструмент неизвестен).

Кроме своего наиболее известного произведения 'El entrerriano', он также составил танго 'Don Padilla', 'Pillito', 'Oh, как дорого', 'Вот это', 'В долгосрочной перспективе', 'Торпеда', 'Скоро вернусь', 'Entre La', 'Матильда', 'Царица Савская', 'Ветер в его парусах', 'Отель Тигре', 'Здесь нет терний', 'На свету фонарей', 'Le petit Parisién', 'Клуб Z', 'Дон Энрике', 'Альберто', 'Somos Line' и другие.

Он умер 30 июня 1913 года. Несмотря на свою короткую жизнь, Мендисабаль оставил самый долгий след в карьере танго: 'El entrerriano', которое до сих пор присутствует в репертуаре почти всех танго-ансамблей.