Жак-Мартен Оттере (29 сентября 1674 — 16 июля 1763), также известный как Жак Мартен или Жак Оттере, был французским композитором и флейтистом. Жак-Мартен Оттере был самым известным представителем семьи мастеров деревянных духовых инструментов и исполнителей.

Он родился в Париже в семье Мартина Оттерра (умер в 1712 году) и Марии Крепи. Еще в 1689 или 1692 году Жак-Мартен Оттере, возможно, занимал должность basse de hautbois et basse de violon при королевском дворе, однако есть вероятность, что этот Жак Оттере был более старшим родственником Жака-Мартена, который ранее работал музыкантом при английском королевском дворе.

В начале своей карьеры Оттере жил и учился в Риме, и его прозвище le Romain (Римлянин) появилось в этот период. Он провел два года (1698 — 1700), работая у принца Франческо Русполи в Риме, прежде чем принять прозвище «Римлянин» между 1705 и 1707 годами. К 1708 году он стал музыкантом короля Франции в королевской «Grande Écurie», а в 1717 году унаследовал должность Жуэра де Флюст де ла музик де шомбр (исполнителя на флейте камерной музыки) у Рене Пиньона Декото. К 1743 году он уже был среди самых известных музыкантов во Франции.

Слава Оттерра во многом была основана на его таланте игры на флейте, для которой он написал ряд произведений, значительно расширив репертуар инструмента. Кроме того, он играл на контрабасе, гобое и мюзетте. Жак-Мартен Оттере также был internationally celebrated teacher of aristocratic patrons и написал несколько методик для поперечной флейты. Его работа «L'Art de préluder sur la flûte traversière» (1719) является отличным источником по вопросам орнаментации и практики импровизации в этот период. Она подчеркивает его высокоразвитую технику и включает произведения в девятнадцати ключах.

Помимо исполнения и преподавания, Оттере продолжал семейную традицию производства духовых инструментов. Возможно, именно ему принадлежат изменения в конструкции поперечной флейты, хотя на этот счет существует мало конкретных доказательств. В частности, флейта, которая ранее изготавливалась из одного цилиндрического куска, была разделена на три части: головную (с мундштуком), корпус (с большинством отверстий) и ножку (с несколькими отверстиями).

Он скончался в Париже в 1763 году.