Джорджо Паккиони (родился 16 июля 1947 года) — итальянский исполнитель, профессор и композитор. Он занимает должность преподавателя блокфлейты в Консерватории Мартини в Болонье, Италия.

Паккиони является музыкальным историком, специализирующимся на возрождении барочной композиции в современную эпоху, и приобрел популярность в Интернете благодаря своим необарочным композициям и фугах. Его творчество часто упоминается наряду с работами таких американских композиторов, как Майкл Старке, Марк Моя и Грант Колберн, как наилучший пример современной композиции в барочном стиле.

Джорджо Паккиони является защитником музыки Франческо Антонио Валлотти, как в качестве исполнителя, так и композитора.