Иоганн Валентин Ратгебер (3 апреля 1682, Обершельсбах — 2 июня 1750, аббатство Банс) был немецким композитором, органистом и регентом хора эпохи барокко.

Его отец, органист, дал ему первые музыкальные уроки. В начале XVIII века он начал учёбу в Вюрцбургском университете, изначально изучая риторику, математику и право; позже он поменял направление и продолжил обучение теологии.

Свою первую должность он занял в качестве учителя в Иоганнском госпитале в Вюрцбурге. В 1707 году он стал камерным музыкантом и слугой аббата аббатства Банс Килиана Дюринга. Вскоре после этого он вступил в орден бенедиктинцев, а в 1711 году был рукоположён в священники. С тех пор он был органистом, регентом хора и проповедником в аббатстве.

Он запрашивал у аббата разрешение на учебную поездку, но получил отказ. Тем не менее, он всё же отправился в путь и с 1729 по 1738 годы посетил много знакомых музыкальных мест.

Документированные остановки в рамках dieser путешествия включают Майнц, Бонн, Кёльн, Трир, Штутгарт, Регенсбург, Германию, Швейцарию, Вену и Штирию. Композиции, созданные в этот период, в основном были предназначены для его хозяев. В 1738 году он вернулся в аббатство, где из-за его незаконного ухода временно был заключён в свою келью. Вскоре ему было разрешено вновь занять прежнюю должность. Он жил в аббатстве Банс до своей смерти, которая была связана с подагрой.

Иоганн Валентин Ратгебер был очень разносторонним и продуктивным композитором, и являлся одним из самых популярных и уважаемых композиторов в южной Германии. Он сочинял как светские, так и церковные произведения, большая часть его творчества состоит из священных вокальных произведений. Он написал несколько сотен произведений, среди которых 43 мессы, гимны, арии, литании, реквиемы, магнификаты, оффертории (164), марийские антипоны (44), а также инструментальные концерты (24) и песни. Его «Аугсбургский Тафел-конфект», что в сокращении означает «Сладости, доставляющие радость ушам и удовольствие душе», представляет собой сборник песен, предназначенных для исполнения во время десерта, в то время как «Тафельмузик» исполнялся во время основного блюда. Он опубликовал три издания своих произведений в 1733, 1737 и 1739 годах, и Валентин Каспар Зайферт добавил четвёртое в 1746 году.