Иоганн Карл Фридрих Релльштаб (27 февраля 1759 — 19 августа 1813) был немецким композитором, писателем, музыкальным издателем и критиком, жившим в Берлине. Релльштаб оказал значительное влияние на музыкальную жизнь Берлина. В своей юности он изучал клавишные инструменты у Иоганна Фридриха Агриколы и композицию у Карла Фридриха Кристиана Фаша. Он планировал продолжить образование у Карла Филиппа Эммануила Баха в Гамбург, однако в 1779 году ему пришлось взять на себя управление типографией своего отца.

Учитывая его интерес к музыке, Релльштаб изменил направление бизнеса, сосредоточив его на музыкальной деятельности. В 1783 году он открыл библиотеку по продаже и аренде музыкальных произведений, а около 1785 года добавил к фирме музыкальное издательство. Позже Релльштаб также занимался изготовлением музыкальных инструментов и продажей других музыкальных принадлежностей.

Среди композиций Реллстаба можно выделить «Te Deum», мессы, многочисленные кантаты, лieder и singspiel под названием «Аптека».

Его сын Людвиг Релльштаб (1799 — 1860) также был музыкантом, критиком и поэтом; некоторые из его стихов были положены на музыку Францем Шубертом в произведении «Лебединая песнь». Старшая дочь Реллстаба, Каролина Релльштаб (1793 — 1813), была певицей, известной своим необычайным диапазоном, который доходил до фаис. Она пела в Бреславле с 1811 года и особенно прославилась в роли Королевы ночи в «Волшебной флейте» Моцарта.