Хосе Санчо (1860 — 1924) был испанским гитаристом и композитором, который стал одним из участников «Эстудиантины Фигаро», основанной и возглавляемой Доминго Гранадосом, а затем Карлосом Гарсией Толсой. Прочитывая словарь Прата, можно найти упоминание: «Гитарист Санчо нашел в 'Эстудиантине Фигаро' способ удовлетворить свой богемный дух, постоянно путешествуя и никогда не устанавливаясь на одном месте. Он был частью этого ансамбля до его распада.»

После расформирования группы Хосе отправился в гастрольное турне по всей Америке, на несколько лет задержавшись в Соединенных Штатах. Как исполнитель, он был точным отражением своей музыки: корректным и убежденным в жанре, который он исполнял. Санчо стал тем гитаристом, который смог пробудить симпатию к инструменту.

В 1904 году он покинул Северную Америку и переехал в Буэнос-Айрес, где были опубликованы сорок его произведений, большинство из которых были оригинальными. В его танцевальных произведениях можно заметить влияние его учителя композиции, Карлоса Гарсии, хотя они не отличаются такой сложностью и учебной направленностью, что возможно, является более реалистичным отражением его творческой задачи. В других композициях можно увидеть отголоски мелодий, почерпнутых из его путешествий по разным странам.

Однако наибольшую высоту Санчо достиг в том, что мы называем салонной музыкой: 'Гавота детская', 'Болеро', 'Ветры Тури' (жота, посвященная его коллеге-гитаристу Хуану Пастору), 'Баллада', 'Тропическая ночь' и 'Ночная мелодия' (последняя посвящена коллеге Ромулу Тромбозо); гватемальская песня 'К цветку' также имеет аналогичную гитарную структуру и звучание. Его музыка передает богатство культуры и эмоции, что делает его одним из значимых композиторов своего времени.