Адриен-Франсуа Серве (6 июня 1807 — 26 ноября 1866) был одним из самых влиятельных виолончелистов девятнадцатого века. Он родился и умер в Гале, Бельгия. Серве является одним из основателей Современных виолончельных школ в Париже и Мадриде, которые были основаны совместно с его другом Огюстом Франком и учеником Виктором Мирецьки Ларраматом. Его композиции продолжают изучаться, исполняться и записываться по всему миру.

Изначально Серве обучался игре на скрипке, прежде чем переключиться на виолончель. Его современники знали его благодаря виртуозности и обильному вибрато. В подарок ему была дарована виолончель Страдивари 1701 года, которая сегодня носит его имя. Он также стал первым виолончелистом, который использовал колышек, как и контрабассисты, из-за крупного размера своей Страдивари. Однако использование колышка не стало общепринятым среди виолончелистов до начала двадцатого века. Например, Карло Альфредо Пиатты никогда не использовал колышек. Серве написал множество произведений для своего инструмента, включая четыре концерта и почти двадцать дуэтов для двух виолончелей или для виолончели и скрипки. Композитор Гектор Берлиоз позже назвал Серве «Никколо Паганини виолончели».

Некоторое время после его смерти в 1866 году, родной город Серве, Гаalle, увековечил его память. На центральной рыночной площади города была установлена статуя в его честь, подарок его зятя, профессора Циприана Годебски.