Сеймур Симонс (14 января 1896 — 12 февраля 1949) был американским пианистом, композитором, дирижёром оркестра и радиопродюсером. Симонс изначально обучался инженерному делу и работал инженером-исследователем на заводе моторного транспорта в Детройте, но Первая мировая война вмешалась в его планы, и он провёл это время, занимаясь аэрокосмическими исследованиями.

После службы в Первой мировой войне Симонс вернулся в Детройт и заработал репутацию пианиста и автора песен, предоставляя материал для таких театральных звезд, как Нора Бэйс и Эльзи Джанис. В 1919 году он написал песню «Just Like a Gypsy» вместе с Бэйс, которая, помимо того что была популярной артисткой, была также автором песен, наиболее известной благодаря хиту «Shine on Harvest Moon», написанному совместно со своим мужем, певцом Джеком Норвортом, в 1910 году. «Just Like a Gypsy» была записана в 1941 году Максиной Салливан и в 1946 году Пегги Ли.

В 1926 году Симонс сотрудничал с Ричардом А. Уайтинга и создал «Hello, Baby», записанную Рут Эттинг, а также популярную «Breezin' Along With the Breeze» в сотрудничестве с Хэйвеном Гиллеспи, которая впервые была записана Жозефиной Бейкер и использовалась в фильме «Пит Келли и его блюзы» (1955 год), а также исполнялась Люсиль Болл и Дэси Арназом в их фильме 1954 года «Долгая, долгая дорога». Трио также сотрудничало в создании «(I'm In Love With You) Honey», которая была исполнена в фильме 1945 года «Её высочество и кондуктор». С Гасом Кахном Симонс написал «Just Can’t Be Bothered with Me» (1929) и «Sweetheart of My Student Days» (1930).

Симонс работал в радиопродукции и бронировании с 1928 по 1932 год и вёл оркестр на радио в начале 1930-х годов. В 1931 году он сотрудничал с Джеральдом Марксом над своим самым большим хитом «All of Me», который сохранил свою популярность на протяжении многих лет и в 2000 году получил награду «Towering Song», вручаемую Залу славы авторов песен.