Петер фон Винтер (родился 28 августа 1754 года в Мангейме; умер 17 октября 1825 года в Мюнхене) был немецким композитором, преподавателем вокала и дирижёром. Петер фон Винтер был сыном бригадира при курфюрстском дворе в Мангейме. В десять лет он уже играл в придворном оркестре Мангейма как скрипач, а в 1773 году зафиксирован как контрабасист. С 1776 года он постоянно работал как скрипач с титулом «Hofmusicus». В то же время он стал руководителем частной вокальной труппы Теобальда Маршана, которая ставила немецкие песни.

В Мангейме фон Винтер учился у аббата Воглера, так же как Франц Дандзи, а позднее Карл Мария фон Вебер и Джакомо Мейербер. Когда придворный оркестр Мангейма последовал за курфюрстом Карлом Теодором в его новую резиденцию в Мюнхене в 1778 году, Винтер также переехал туда. В том же году он женился на дочери портного, Марианне Гроссер. Из Мюнхена он отправлялся в многочисленные концертные туры. С курфюрстской стипендией он смог поехать в Вену с коллегой по оркестру Францем Таушем в 1780/81 годах для получения уроков у Антонио Салиери.

В 1787 году он стал вице-директором вокальной музыки в Мюнхене, а в 1798 году — придворным дирижёром. В 1811 году он основал Музыкальную академию, которая до сих пор продолжает свою работу, проводя академические концерты Баварского государственного оркестра. Кристиан Фридрих Даниэль Шубарт отмечает в своей книге «Идеи для эстетики тонального искусства» симфонии Винтера и их трактовку меланхоличных эпизодов.

Его главной работой является Singspiel «Прерванное жертвоприношение», премьера которого состоялась в Вене в 1796 году и который пользовался огромной популярностью по всей Европе до середины 19 века; последний раз он исполнялся в 1917 году на оперном фестивале в Лейпциге. Популярность произведения также подтверждается композицией семи вариаций на тему «Сын, хочешь ли ты спокойно спать» Бетховена (WoO 75). Подобно Гёте, Винтер пытался создать продолжение «Волшебной флейты» Моцарта с «великой героико-комической оперой» «Лабиринт или Битва со стихиями» (1798), основанной на тексте Шиканедера. Также одной из обработок Gёте в жанре Singspiel «Шутка, хитрость и месть» является произведение Винтера.

В ходе обширных путешествий Винтер представил свои театральные работы по всей Европе. В дополнение к многочисленным произведениям для сцены он также создал композиции в области камерной и оркестровой музыки, включая некоторые симфонии, всегда состоящие из трех частей, и сольные концерты. В 1808 году он стал членом Парижской консерватории, а в 1815 году — Королевской академии музыки Швеции. По случаю своей пятидесятой годовщины как придворного музканта, он был удостоен Ордена Заслуги Баварской короны королём Максом Иосифом Баварским 23 марта 1814 года, что обесценило его как аристократа. Теперь Петер фон Винтер стал известным как музыкальный педагог, опубликовав свою «Полную школу пения» в 1825 году. После его смерти Allgemeine Musikalische Zeitung в Лейпциге посвятил ему длинную, четырнадцатистраничную статью, которая была оценкой его как одного из самых важных немецких композиторов своего времени.