Поль Видаль (16 июня 1863 — 9 апреля 1931) был французским композитором, дирижёром и музыкальным педагогом, в основном работающем в Париже. Поль Видаль родился в Тулузе, где учился в консерваториях, а затем продолжил обучение в Париже под руководством Жюля Массне. В 1883 году он стал лауреатом Prix de Rome, за год до Клода Дебюси. 8 января 1886 года в Риме Видаль и Дебюси исполнили Симфонию Фауста Франца Листа для двух фортепиано перед самим Листом, который, по всей видимости, заснул во время исполнения. На следующий день они сыграли Три романтические вальса Эммануэля Шабрие для Листа.

Видаль дирижировал в Парижской опере, где дебютировал в 1894 году, поставив оперу «Гвендолин» (он готовил певцов к парижской премьере в 1893 году), а затем дирижировал первой постановкой оперы «Ария», а также парижскими премьерами «Ромы» Жюля Массне и «Летучего голландца» Винсиена д'Индии. Он стал соучредителем Концертов Опера с Жоржем Мартхи. В период с 1914 по 1919 годы он занимал должность музыкального руководителя Опера-комик, где дирижировал возобновлениями «Алкесты», «Дон Жуана», «Ифигении в Тавриде», «Иратo», «Сна» и «Терезы». Он также дирижировал премьерами нескольких опер и балетов.

Видаль преподавал в Парижской консерватории, где его учениками были композиторы Марк Дельмас, Жак Иберт и Владимир Фёдоров. Он скончался в Париже в возрасте 67 лет.

Его брат Жозеф Бернар Видаль (1859 — 1924) также был композитором.